Opis
Charakterystyka: roślina jednoroczna, młode rośliny tworzą niewielkie rozetki wzniesionych ciemnozielonych listków, a po kilku tygodniach intensywnego wzrostu wytwarzają osiągający 50 – 60 centymetrowy pęd kwiatostanowy z licznymi kremowymi kwiatami
Działanie: bogata w witaminy z grupy A, B, C oraz K. Zawiera osiem razy więcej wapnia oraz cztery razy więcej żelaza niż sałata lodowa. Pomaga regulować czynność nerek, ma właściwości bakteriobójcze i podnosi odporność
Zastosowanie: lekkostrawna roślina, jako dodatek do sałatek i na kanapek
Uprawa: stanowisko lekko ocienione, z żyzną, przepuszczalną glebą, najlepiej o odczynie zbliżonym do obojętnego. Bardzo ważne jest regularne podlewanie, gdyż przy suszy liście rukoli mocno gorzknieją.
